一、化学名：氯化钾
二、分子式：KCl
三、分子量：74.55
四、CAS：7447-40-7
五、性状：无色细长棱形或立方晶体或白色粗粉。无臭，味咸。
六、用途：营养增补剂、代盐剂、胶凝助剂、酵母食料、调味剂、pH控制剂、组织软化剂等。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
| 质量指标 | Specification | GB25585-2010 | FCC VII |
| 含量（以干基计）,w/% ≥ | Assay(Dry Basis), w/% ≥ | 99.0 | 99.0 |
| 酸度或碱度 | Acidity or Alkalinity | 通过试验 | Pass Test |
| 砷（As）， mg/kg ≤ | As, mg/kg ≤ | 2 | ———— |
| 重金属（以Pb计），mg/kg ≤ | Heavy Metals (As Pb), mg/kg ≤ | 5 | 5 |
| 碘和溴 | Test of Iodide and Bromide | 通过试验 | Pass Test |
| 干燥减重，w/% ≤ | Loss On Drying, w/% ≤ | 1.0 | 1.0 |
| 钠（Na），w/% ≤ | Sodium,w/% ≤ | 0.5 | 0.5 |
